隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，餐飲業(yè)作為服務(wù)業(yè)的重要組成部分，其環(huán)保問(wèn)題日益受到廣泛關(guān)注，近年來(lái)，昆明市積極響應(yīng)國(guó)家環(huán)保政策，出臺(tái)了一系列措施，推動(dòng)餐飲行業(yè)綠色發(fā)展，本文將為您帶來(lái)昆明餐飲環(huán)保的最新消息。

昆明餐飲環(huán)保政策背景

近年來(lái)，我國(guó)政府高度重視環(huán)保工作，出臺(tái)了一系列環(huán)保政策，旨在推動(dòng)各行各業(yè)綠色發(fā)展，餐飲業(yè)作為高能耗、高污染的行業(yè)，其環(huán)保問(wèn)題備受關(guān)注，昆明市作為云南省的省會(huì)，積極響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，加大環(huán)保力度，推動(dòng)餐飲行業(yè)綠色發(fā)展。

昆明餐飲環(huán)保最新政策

1、加強(qiáng)餐飲油煙治理

昆明市環(huán)保部門要求，所有餐飲企業(yè)必須安裝油煙凈化設(shè)施，確保油煙達(dá)標(biāo)排放，對(duì)未安裝油煙凈化設(shè)施或設(shè)施不達(dá)標(biāo)的餐飲企業(yè)，將依法進(jìn)行處罰。

2、推廣使用環(huán)保餐具

昆明市鼓勵(lì)餐飲企業(yè)使用可降解、可回收的環(huán)保餐具，減少一次性餐具的使用，降低白色污染，對(duì)使用環(huán)保餐具的餐飲企業(yè)，將給予一定的政策優(yōu)惠。

3、限制使用一次性塑料袋

昆明市要求餐飲企業(yè)不得主動(dòng)提供一次性塑料袋，鼓勵(lì)消費(fèi)者自帶環(huán)保袋，對(duì)違反規(guī)定的餐飲企業(yè)，將依法進(jìn)行處罰。

4、推廣綠色廚房

昆明市鼓勵(lì)餐飲企業(yè)采用節(jié)能、環(huán)保的廚房設(shè)備，降低能源消耗，對(duì)采用綠色廚房設(shè)備的餐飲企業(yè)，將給予一定的資金補(bǔ)貼。

5、加強(qiáng)垃圾分類處理

昆明市要求餐飲企業(yè)按照垃圾分類標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)餐廚垃圾、廢棄油脂等進(jìn)行分類收集、處理，對(duì)未按規(guī)定進(jìn)行垃圾分類的餐飲企業(yè)，將依法進(jìn)行處罰。

昆明餐飲環(huán)保成效

1、油煙排放達(dá)標(biāo)率提高

通過(guò)加強(qiáng)油煙治理，昆明市餐飲油煙排放達(dá)標(biāo)率顯著提高，空氣質(zhì)量得到改善。

2、環(huán)保餐具使用率上升

隨著環(huán)保餐具的推廣，昆明市餐飲企業(yè)環(huán)保餐具使用率不斷上升，一次性餐具使用量明顯減少。

3、綠色廚房普及率提高

昆明市餐飲企業(yè)綠色廚房普及率逐年提高，能源消耗得到有效控制。

4、垃圾分類處理效果明顯

通過(guò)加強(qiáng)垃圾分類處理，昆明市餐飲垃圾處理效果明顯，資源化利用率提高。

未來(lái)展望

昆明餐飲環(huán)保工作任重道遠(yuǎn)，未來(lái)將繼續(xù)加大環(huán)保力度，推動(dòng)餐飲行業(yè)綠色發(fā)展，具體措施如下：

1、完善環(huán)保政策體系，加大對(duì)餐飲企業(yè)的環(huán)保監(jiān)管力度。

2、加強(qiáng)環(huán)保宣傳教育，提高餐飲企業(yè)環(huán)保意識(shí)。

3、推廣綠色餐飲理念，引導(dǎo)消費(fèi)者養(yǎng)成環(huán)保習(xí)慣。

4、加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新，研發(fā)節(jié)能、環(huán)保的餐飲設(shè)備。

5、深化與國(guó)內(nèi)外環(huán)保組織的合作，共同推動(dòng)餐飲行業(yè)綠色發(fā)展。

昆明餐飲環(huán)保工作取得了顯著成效，但仍需不斷努力，相信在政府、企業(yè)和社會(huì)各界的共同努力下，昆明餐飲行業(yè)必將迎來(lái)綠色發(fā)展的新篇章。