最新家常菜推薦：探索創(chuàng)意與傳統(tǒng)的完美融合。本指南涵蓋多樣化食譜，從快手炒菜到精致燉湯，滿足不同口味需求。跟隨流行趨勢，學(xué)習(xí)如何用簡單食材制作出令人驚艷的美味佳肴，讓家宴更加豐富多彩。

本文目錄導(dǎo)讀：

1. 蒜蓉西蘭花
2. 紅燒肉燉豆腐
3. 清炒蝦仁
4. 番茄炒蛋
5. 青椒肉絲

隨著春天的到來，萬物復(fù)蘇，人們的食欲也逐漸旺盛，家常菜作為我國飲食文化的重要組成部分，不僅簡單易做，而且營養(yǎng)豐富，深受廣大消費(fèi)者的喜愛，就為大家?guī)韼卓钭钚碌募页２俗V，讓你在家也能享受到美味佳肴。

蒜蓉西蘭花

食材：西蘭花、蒜末、鹽、雞精、生抽、食用油

步驟：

1、西蘭花洗凈，切成小朵，放入開水中焯水，撈出備用。

2、鍋中倒入適量食用油，放入蒜末爆香。

3、加入焯好水的西蘭花，快速翻炒均勻。

4、調(diào)入鹽、雞精、生抽，翻炒均勻即可出鍋。

紅燒肉燉豆腐

食材：五花肉、豆腐、姜片、蔥段、八角、桂皮、香葉、生抽、老抽、料酒、鹽、糖、食用油

步驟：

1、五花肉切塊，放入開水中焯水，撈出備用。

2、鍋中倒入適量食用油，放入姜片、蔥段、八角、桂皮、香葉爆香。

3、加入五花肉，翻炒至表面微黃。

4、倒入料酒、生抽、老抽，翻炒均勻。

5、加入適量水，放入豆腐，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘。

6、調(diào)入鹽、糖，翻炒均勻即可出鍋。

清炒蝦仁

食材：蝦仁、青椒、紅椒、蔥姜蒜、鹽、雞精、生抽、食用油

步驟：

1、蝦仁去殼去腸線，洗凈瀝干水分。

2、青椒、紅椒洗凈，切成條狀。

3、鍋中倒入適量食用油，放入蔥姜蒜爆香。

4、加入蝦仁，快速翻炒至變色。

5、加入青椒、紅椒，繼續(xù)翻炒。

6、調(diào)入鹽、雞精、生抽，翻炒均勻即可出鍋。

番茄炒蛋

食材：雞蛋、番茄、鹽、糖、食用油

步驟：

1、雞蛋打散，加鹽攪拌均勻。

2、番茄洗凈，切成小塊。

3、鍋中倒入適量食用油，倒入雞蛋液，炒至凝固。

4、加入番茄塊，翻炒至番茄出汁。

5、調(diào)入鹽、糖，翻炒均勻即可出鍋。

青椒肉絲

食材：豬肉、青椒、蔥姜蒜、鹽、雞精、生抽、老抽、料酒、淀粉、食用油

步驟：

1、豬肉切絲，加入料酒、生抽、老抽、淀粉攪拌均勻，腌制10分鐘。

2、青椒切絲，蔥姜蒜切末。

3、鍋中倒入適量食用油，放入蔥姜蒜爆香。

4、加入腌制好的肉絲，快速翻炒至變色。

5、加入青椒絲，繼續(xù)翻炒。

6、調(diào)入鹽、雞精，翻炒均勻即可出鍋。

就是幾款最新家常菜譜，簡單易做，美味又營養(yǎng)，趕快動手嘗試一下吧，讓家人朋友一起享受美食的樂趣！